傅贤德，岱山县东沙镇人，现年78岁。第三批浙江省非物质文化遗产海洋鱼类加工技艺项目代表性传承人。

　　傅贤德出身于海鲜加工世家，1951年参加岱山土产公司(后改为岱山水产供销公司)，1994年退休。40余年工作中，他敬业本职，精于业务，加工技艺不断上进，积累了丰富的经验和实践技艺。从加工的选料、解剖、清洗、撒盐、出货、翻晒、包装、运销等一系列操作程序，完美无缺；在口头理论上，讲、教海鲜加工技艺，头头是道，有条不紊，且时而插有俗语或谚语，通俗易懂，便于记忆。在全县鱼类加工业中享受很高的名声，并将精湛的技艺，承上启下乐于传授，目前徒弟遍布全县各地。