6月22日，中央电视台10套“味道栏目”播出《提炼大海的鲜味——盐》，8分钟的片长详细展现了岱山特产之一海盐的晒制过程、盐田风光、盐民生活及海盐的独特鲜味。

　　据报道：岱山是舟山第一产盐大县，自南宋以来，一直以渔盐之利，富甲一方，这里的海盐具有色白、粒细、味鲜、速溶的特点，因此素有贡盐之称，名扬全国。片中，老金是一位世世代代生长在这里的盐民，记者在老金的陪同下，探究晒盐的全过程。老金说岱山这里的是坡度盐田，海水随着阳光的照射慢慢蒸发，盐田的面积也一次次递减，从最上游的澄清池经历十几道盐田，经过近一个月的晾晒和流动之后，才化身为制盐的卤水，流淌到记者脚下的这片制盐区。片中还展现了盐民安逸富足的生活常态。