11月30日，中国申报的“二十四节气”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。自此，中国传统的智慧被定格在世界的舞台。“春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连。秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。”这春夏秋冬的轮回又被这二十四个节气细细划分，农人知晓耕种收获之时，渔人懂得出海修养之机，就连传统不过的妇人，也由着二十四个节气，烹制出不同的美食，用以滋补身体在各个时节的需求。

　　按照节气，冬季，应该是从立冬开始。立冬经小雪、大雪至冬至，再转小寒、大寒。在每个节气，又有着不同的习俗。

　　立冬与立春、立夏、立秋合称四立，在古代社会中是个重要的节日。在农耕社会，农人劳动了一年，利用立冬这一天要休息，顺便犒赏一家人的辛苦。《月令七十二候集解》说：“立，建始也。”对“立冬”的理解，不能仅仅停留在冬天开始的意思上。追根溯源，古人对“立”的理解与现代一样，是建立、开始的意思。但“冬”字就不那么简单了，在古籍《月令七十二候集解》中对“冬”的解释是：“冬，终也，万物收藏也。”

　　在“小雪”期间，有意思的是，夜晚北斗七星的斗柄指向北偏西(相当钟面上的10点钟)。每晚20：00以后，您若到户外观星，可见北斗星西沉，而“W”形的仙后座升入高空，她代替北斗星担当起寻找北极星的坐标任务，为观星的人们导航。四边形的飞马座正临空，冬季星空的标识——猎户座已在东方地平线探头儿了。

　　大雪节气，太阳黄经达255度。大雪，顾名思义，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了这个时段，雪往往下得大、范围也广。

　　冬至日，一般都在公历的12月21日或12月22日这两日。据记载，周秦时代以冬十一月为正月，以冬至为岁首过新年。《汉书》有云：“冬至阳气起，君道长，故贺……”也就是说，人们开始过冬至节是为了庆祝新的一年的到来。古人认为自冬至开始，天地阳气开始兴作渐强，代表下一个循环开始，大吉之日。所以，后来一般春节期间的祭祖、家庭聚餐等习俗，往往选在冬至。冬至又被称做“小年”，一是说明年关将近，余日不多；二是表示冬至的重要性。

　　然而，冬至还不是一年中最寒冷的季节。小寒、大寒一过，春季才慢慢转起。

　　“春生、夏长、秋收、冬藏”。随着冬季的到来，人们也开始着手进补事宜。这里由巧手主妇推荐几道滋补美食。

　　参鸡汤的做法：1、糯米淘洗干净，放清水里浸泡两个小时，红枣和枸杞清洗干净，用清水浸泡，香菇清洗干净，一根人参，取其1/3，用清水浸泡一下，清洗干净后备用。2、鸡处理一下：去掉鸡屁股，将内脏掏干净后清洗干净(可以用热水烫一下去除血沫子)。3、泡发的糯米、红枣、枸杞和香菇塞进鸡腹中，用牙签封口。4、取一砂锅，将鸡放入，放入两片姜、几颗红枣及人参，加入半锅清水，放火上，大火烧开转中小火，慢慢炖鸡。5、加入少量盐、撒点葱花，即可出锅。

　　红烧羊排番茄盅做法：1、八角、草果、香叶、小茴香放入调料盒中。2、胡萝卜、土豆洗净，切块，葱、姜切片。3、将羊排洗净剁段，凉水下锅，焯水捞出。4、调入酱油、盐、料酒翻炒均匀。5、放入葱、姜和调料盒，加适量清水。6、烧开后，转火烧至八成熟，再放入胡萝卜、土豆，烧到胡萝卜、土豆软烂即可。

　　四物正番鸭面线做法：1、四物包一般药店都有配卖，“四物”为：当归，川芎，白芍，熟地，另外加点枸杞。2、面线有粗细两种之分，细的可以用来煮面线糊更佳，而稍粗的则用来捞煮。3、四物包用纱布或者无纺布包起来、枸杞等快起锅时再加，煮个几分钟就好。4、正番鸭有分公母，公的个头偏大炖汤肉质好吃些。5、水烧开后下面线，煮2分钟后捞起，打开水龙头用水冲洗。此法是为了去面线的粉质，这也是经煮的秘诀，冲过水后的面线放久了也不会糊糊的。6、用砂锅炖了一个小时左右的鸭汤，调味加盐无需加鸡精，色质浓郁药香味浓。

　　今年，岛城的冬季来得似乎晚了些。虽然“大雪”将至，四处的风景却如秋季般，收割完的稻田留下长长的秸秆，路边的树木也不似往年萧索，倒是有着一派橙黄火红的热闹。

　　今年冬天，在岛城的各处游玩，恐怕也是再好不过的“过冬”之法。秀山岛滑泥主题公园、摩星山景区、鹿栏晴沙景区、东沙古镇、双合石壁都推出了优惠，而多家酒店、民宿也响应惠民政策。

　　而在那些不为外人熟知的田间地头，风景却好得不得了。

　　在岱东，那金黄的桔子、紫色的豆角以及狗尾巴草组成了一幅只有秋冬才有的油画般景致。当树枝上只留下一两片枯叶，当绿意中偶有三两颗红花，这种构成和色彩上的对比，让冬季多了另一份韵味。居住在这里的人们，有意或无意改变着自然的走向，搭建着自然与建筑的完美融合。人们开辟田地，种上了高低不同的庄稼，然后让藤蔓爬上屋顶，允许天罗花挂在墙外，这才有了这样，秋冬时节的美好。

　　马足位于衢山岛，冬季的山路风光无限。沿路各色小野果，让这个季节色彩缤纷。这一带野果确实特别多。而沿路也能看到各色紫的红的大的小的野果，只可惜叫不出名字不知是否可以食用。不过听说住在马足的妇人最懂得如何分辨野果，懂得采摘并售卖。

　　位于北纬三十度的马足的风是航海的信风，也是花儿授粉的信风。每当花儿盛开，信风如约来到，把花粉从一朵带到另一朵，使它在来年更加盛开绽放。所以这条纬线也是一条花儿风景线。暗自揣度，因为花多的关系，所以果子才特别多吧。

　　进村的第一户人家应该是个独居的老人，门口水缸的盖板上覆着一盆一碗一筷，屋前僻处菜园种上各类蔬菜。在马足，人们屋边地头种菜，养些鸡鸭，自给自足，也打发时间。所以你边走边看，发现这里的“绿化率”特别高，甚至有些院子挂满了熟透了的桔子无人采摘。

　　这个冬季，只要你愿意耐心发现，岛城的景色足够捱过冬季。