徐福与盐的传说

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　　话说徐福东渡到岱山寻访仙草的时候，有一天晚上，他做了一个梦。梦见自己到天宫去作客。那天宫啊美极了，琼楼玉宇林立，鲜花嘉果满地，不时还有仙女在身边飘过。徐福看得心驰神迷，眼睛都眯成一条线了。更令他难忘的是，他所吃的菜肴道道色香，盘盘美味，连人间常见的青菜蘑菇也是鲜美无比。徐福想，天上那些仙人佳丽怪不得都能长生不老，原来是因了美味这回事。

　　可这美味是怎么来的呢？徐福想探个究竟。于是他跑到天宫厨师那儿，想看个明白。厨师正在烹制一只红烧肉，锅底红火烈烈，锅内肉味飘香。徐福闻了嘴馋，可又不好开口，只得将口水咽了。他见锅中也没特别的佐料，不见人参，也不见铁皮枫斗，只有几只角椒、几片蘑菇，问天厨锅中加了什么。天厨说，加了盐巴罢了。徐福一听，这盐巴人间也有，炒菜中也用，为何没有如此香味，如此鲜美呢？天厨说，这可不是一般的盐，这盐是海盐，大海里出产的；这海不是一般的海，只是在东海；这产地也不是一般的地方，而是蓬莱岛，故而有此美味。

　　徐福听了惊奇，这不正是自己所寻找的三仙山之地么？可这三仙山在哪儿呢？自己找不到蓬莱仙岛，这美味的海盐也吃不上啊。

　　徐福转念一想，便问天厨道：那这海盐放在哪儿呢？天厨眼睛看着手中的铁锅，一边努了努嘴巴：“就在隔壁的御厨备用间里。怎么，你也想要？”

　　徐福捋了一下长长的胡须，笑着说：“本道确有此意。”

　　天厨说：“那你去拿啊，那里有九九八十一坛海盐，坛坛雪白细粒。不过不要告诉玉皇大帝啊，免得大帝追究我的失职之责。”

　　徐福掸了一下拂尘，道了个谢，便转身来到御厨间。御厨间位处殿宇一角，虽无宏伟之气，却也飞檐翘角。此刻四下静寂，铁将军把门。徐福想要推门进去，使了吃奶的力气也没打开。失望间，瞅见窗户开着，一时喜不自胜，便从窗户里爬了进去。呵呵，那九九八十一坛海盐正红带箍盖，排列如队。徐福不知从那里下手，这罐抱抱，那坛拎拎，都放不下手。最后一转抱了二坛，二转又捧了二罐，把四坛海盐从窗户抛下人间。

　　徐福回到人间，便赶忙去找盐坛子，找了九九八十一天，终于在浙江的岱山岛找到了第一坛，接着在渤海湾的长芦找到第二坛，又在海南岛的莺歌海找到第三坛，最后在台湾的布袋找到第四坛。

　　玉皇大帝知道这件事儿后非常生气，怎么能让天上专用的盐“下凡”到人间呢？于是责令四海龙王将东海、南海、西海、北海里的水倾倒下来。大地上于是洪水滔天，无数家园被毁。徐福见此情景，慌了手脚，驾了驷车，将四坛盐装了，奔往秦宫。不想那马车一个趔趄，一个颠簸，这四罐盐坛子便滚落下来，砸在地上碎了，盐也被接踵而至的海水淹了，立时都化成了水。徐福眼巴巴地看着，心痛万分，不禁嚎啕大哭，醒了。原来是荆轲一梦。

　　徐福细想梦中情景，觉得好些事都是上天的预示。此后，凡是烧烹菜肴，徐福都要厨工点上海盐，而且指定要用蓬莱仙岛岱山的海盐。只是，这些海盐需要重新熬晒，岱山的百姓又多了一份艰辛难熬的职业。

　　2

　　话说徐福带着他的百工和百千童男女，一路扬帆劈海，沿着海岸，寻找三仙山。一路上见大海淼淼，波涌浪高，心头不由涌起一道怅惘来。此行吉凶未卜，能不到寻到仙山，找到长生不老之药？

　　一个月后，徐福船队来到东海边上，只见天色蔚蓝，海波激荡，海天苍茫间，不时可见一个个岛屿。徐福心情立时轻松起来，这天造地设的地方，越来越像自己梦想中的仙山景象。

　　这天清早，徐福站在船头，远远地，看到有一座岛越来越近，越来越大，山峰也越来越耸峙。徐福大喜，叫船队靠近此岛。不久即见一个很大很长的沙滩，沙滩前方有一座高山，山上青松郁郁，云雾缥缈。徐福令船队在此地泊岸，在晴沙滩边山麓下搭灶烧饭。

　　和往常一样，众人在山前的海滩边生起篝火，又用一只特大的青铜鬲盛了海水，置于火上加热，烧开后用于清洗鱼肉。

　　这时，徐福突然看到有一头山鹿从他面前飞奔而过，徐福见状奋力就追。众人见了也一涌而上，将山鹿团团围住了。等徐福领着一干人众捕了山鹿回到山麓海滩边，看到鬲里的海水早已熬干，留在鬲底的是一层白白的细末，像是井盐，可比井盐要细；像是白硝，又比白硝要粗，颜色要暗一些。徐福用手指沾了点屑末，放到嘴里一尝，一种从未有过的咸味顿时在舌尖滋润开来，苦涩中带着爽口，带着香味，带着鲜味。徐福甚为兴奋，难道这就是自己所寻找的仙药？在他心里，一直认为长生不老之药是一种草本，一种植物，有枝干有绿叶有花朵。他疑惑起来。于是他在烤熟了的鹿肉上也放了一些白白的细末。尝了一口，一吃，觉得那味儿是又鲜又香又嫩，真是美味儿，他从未吃过如此好吃的鹿肉。于是他把这白色的细末也叫作盐，但因为来自于海水之中，于是称作“海盐”。

　　就这样，一传十，十传百，岱山开始用海水熬盐，先是烧煮，后是熬晒，其品相越来越好，品质也越来越高，煮海熬盐，摊板晒盐，一代一代传承下来，岱山“海盐”的名声也越来越大了，后来成为历朝历代的“贡盐”，专供皇帝老儿和他的臣民享用。

　　高鳌山的传说

　　岱山岛的东边有一座很高的山叫做高鳌山，山脚下有一个地方叫做仙草潭。它们的来历与徐福东渡寻访长生不老仙草有关。

　　相传很久以前，岱山是“东京”国的都城，四周群峰峭拔，云雾缭绕，是神仙逍遥的地方。老百姓日升起床，月落睡觉，男的耕种，女的纺纱，日子过得很平安、快乐。更有口口传说，说是经天上太白金星点化，这仙草潭里生长着一种灵芝草，是草却似叶，是叶却有枝，只长于四、五月间，谁能遇见它，谁就能延年益寿。

　　时光流转，好事总有起落。有一年，东海的九太子不听龙王管教，四处巡游，路过这仙草潭，见这里草木葱葱，鲜花朵朵，更有长虹卧波，时见海市蜃楼，一派洞天福地的景象，便想圈为己有。为此，他兴风作浪，淹了东京，岱山也就成了东海中的一座岛。

　　话说那一年徐福奉了始皇之命，手持金敕，从琅琊山起航，寻访三神山，经过七七四十九天，终于到达蓬莱，却见星宿暗淡，日月无光，海水浸漫，仙草也不见踪迹。徐福是精通星象经纬之人，掐指一算，得知是东海龙王的九太子在此作怪，就在仙草潭摆了八仙大桌，供了猪羊牺牲，点起两炷高烛，请求九太子收了法术，还百姓以日月。没想到九太子自忖是显耀的龙门世家，傲慢无礼，不但掀了八仙大桌，还将村子里的百姓刮到海里。那徐福非一般之人，乃“古之真仙”鬼谷子之关门弟子，见九太子一味行凶作恶，那容得下这口恶气，就吸了一口真气，拔出“八卦剑”与九太子打了起来。斗了百十回合，九太子使了法术，身子变成了一座高高的大山，前脚在长涂岛，后脚在定海山，一时黑云蔽天。徐福见此，从袖中拿出“八卦宝镜”，大喝一声：“孽障现身。”那宝镜立时光华四射，罩住了九太子，九太子招架不住，现出真容来，却是一只千年的老金鳌。鳌是东海的一种巨形动物，头像龙，却没有龙须；身似金龟，披坚甲；尾巴却像大鱼。于是，金鳌的头就成为现在的高鳌山，身子部分却在定海山，也就是现在的镇鳌山。

　　再说徐福收服了千年老金鳌，灵芝草却难觅踪迹，原来灵芝草的根被老金鳌压在东海底下，而枝叶四处飘散在东海之上。老人们说，若要灵芝草再生长出来，除非搬开高鳌山这只龙王九太子的脚。

　　蓬莱仙芝的故事

　　话说秦始皇统一六国后，造阿房宫，建秦皇陵，征孟姜女之夫筑长城，派大公子之扶苏击匈奴，劳师动众，靡费无度，民众苦不堪言。那一年又逢瘟疫，路有饿殍，死者横道。山东却有一地，将一种芽叶煎服，即可祛病去灾，百姓免遭病痛。有大臣将此事奏闻始皇，始皇闻说，忙传术士询问。那术士姓徐，名巿，字君房，正是山东人。徐巿告诉始皇，此草长于东海之上，传说为仙人居住之地，名为“蓬莱”。有渔民出海，海上迷路，漂落于孤岛，得一老者指点，才得生还。其间见一物，名“培神芝”，说是草，枝干却有骨质；说是树，躯干低矮似灌木。此草有一奇，每逢三四月，芽苞金黄似天鹅之雏毛，嫩绿似碧玉之含华，只长于深山云雾缥缈处，有延生益年之奇效。始皇一听，惊为天意，指派徐巿寻访。

　　徐巿奉了御谕，造了楼船，囤了五谷，还征集了一批童男童女，选了一个黄道吉日，从山东琅琊入了海。一路向南，候潮驾船，起风拔锚，也不知过了几天几夜，眼前始终是汪洋滔滔，不见“蓬莱”。徐巿心中暗暗叫苦，此行不知该如何向始皇复命。

　　话说那天夜里，徐巿听得船窗外噼里啪啦作响，想是春雨寒意料峭，便早早歇了。朦胧中见海中现一个威武将军，手擎风火轮，向他举枪而来。徐巿惧怕，料是始皇来杀他，大叫一声惊醒过来，却见阳光一束，射在自己的帐纬之上。

　　忽听外面呼喊，一卫士俯身禀报，说是见到山岛了。徐巿快步出了船舱，只见海面波平似镜，霞光灿烂如锦，一岛屿横贯眼前，翠木邈邈，白鹤翔飞，云雾缭绕，若隐若现。徐巿大喜，这不是传说中的神仙居住之地吗？即令随从焚香祷告，落锚登岸。

　　正逢落潮，山礁嶙峋，滩涂绵延。徐巿一路行来，见一高峰，秀木丛丛，嘉禾连天，更有鹊鸟排成“人”字，在空中回环不去。四周却是寂寥，不见人影，惟山岙深处露一茅屋，炊烟一炷，直入云霄。日升三竿，见一巨石，形如奔马。岙口敞亮，岙内狭长逼仄，几多不可测。其间桃花盛开，灿若星河；古柏擎天，虬枝如蟠；溪流潺潺，花香鸟语，恍若仙境。有一老农荷锄而来，头扎短髻，身着短褂，腰挂一葫芦，晃荡有声。不知何故，此时徐巿焦渴难忍，命人请来老者，要了葫芦便喝。咕噜间，只觉得心肺舒畅，腹腑透亮，唇舌含香，以为玉液琼浆。

　　那老者也不避生，邀徐巿到家中小坐。茅屋三间，庭院四方，拾掇得齐整净洁。徐巿问自己所喝之水来自哪里。老者说，那是水却不全是水，加了草药。老者带徐巿来到屋后，见有一井，清澈澄明，水波微漾。取了一瓢，烧得开了；又从里屋拿出一竹罐来，撮一青末，放入瓦盆中，将开水冲入。不一会儿，瓦盆中的草末化解开来，却是一芽两叶，浸于盆底，秀润可爱；盆中之水也渐渐变得澄绿、青绿，而一股清香从盆中溢出，袅袅而来，直入心尖，徐巿立时感到神清气爽。

　　徐巿赶问老者：“此草是不是‘培神芝’？”老者回答说正是。“此物哪里可有？”回答说就在后背之山上。此山叫“磨心山”，高千仞。草不常见，只长于三、四月，不开花，不结果。那芽苞经过杀青、揉捻、干燥等工序，显得色泽翠绿，香气清幽，味道甘爽。徐福说，这正是自己此行苦苦所寻之宝。老者白眉善目，既是如此，我就将家中之“培神芝”倾囊赠与。徐巿赶忙拜谢。

　　步出山岙，徐福左思右想，回味此行，觉得奇异无比。再回望村落，却不见了那茅屋，惟见空中祥云一朵，西天烂漫如琉璃七宝。

　　徐福得了“培神芝”，封了竹罐，星夜起航，一路上波平浪静，顺风顺水，数个昼夜即到了琅琊，又快马加鞭，驰往咸阳，将“培神芝”献于始皇，细说仙人之遇。始皇龙心大悦，赐“培神芝”为“蓬莱仙芝”。又封赏徐福，赐金帛无数。

　　时光如轮，岁月似潮。话说千年一晃，到了唐朝开元年间。山东登州有一官员，得了一种怪病，半身枯黑，世上无人知道是何病，连宫中的御医都不知。有一天，他召集族人说：“真的没想到我会得如此怪病，形体如此不堪入目。老天不怜，我的日子不会长了。闻说东海之上，有三座仙岛，生长着长生不老之药。我的病惟有神仙才可治好。”家里人都劝他不要外出。那官员执意前行，带了仆人和钱粮，来到海边，以钱粮作船资，雇船东行，扯蓬起航。

　　驶了十多日，看见了一座孤岛，岛上人影绰绰，一路络绎不绝，像是在朝拜祈佑。那官员很是惊奇，命人停船靠岸，见一妇人在洗一种草药，于是问道：“你们这么多人在朝拜谁啊？”那妇人指着山腰上的一座殿宇，说：“就是殿中央坐着的那个须髯鬓白的人，我们都叫他‘徐先生’。”“徐先生是谁啊？”那妇人说：“你听说过秦始皇时候的那个徐巿吗？”那官员说：“知道啊。”“那个人就是他啊。”那官员一听，甚为惊异：从秦朝到唐代，已近一千年了呢！那徐福定是神人啊。他就去拜见徐巿，请求他为自己医治。那位徐先生说：“是你的心意感动了我啊。”

　　起初，徐先生给那官员吃一种甜香可口的饭，而所盛的器物却出奇的小，那官员说：“怎么这么少？”徐先生说：“这样做是为了让你吃第二餐，你不要嫌少，只怕你不能多吃呢。”那官员一连吃了几盆，肚子吃得饱饱的。而给他喝的也是用一个很小的酒器，喝了就醉。第二天，又将几颗黑色的药丸叫那官员吃下去。吃完后，那官员就拉了一大滩黑色的痢屎，他的病也就好了。那官员心中十分感激，也越加相信徐先生，恳求留下来，说是今生今世要侍奉先生。徐先生说：“你有官位，不宜留下来。我会以东风送你，不必担心路途遥远。”又给了他一袋黄药，说：“这个药能治百病，回去后遇到生病的人，可以用适当之剂量服用，即可病愈。”那官员只得回来，不几天就到了登州。他将此行的遭遇连同黄药一齐奏闻给皇上。唐玄宗颁下谕旨，叫有病的人都服用这黄药，结果都好了。