春暖花开,品尝鲜野菜成了这个季节人们热衷的“时髦”事儿。近日,记者走访县内多个菜市场了解到,时令野菜早已热销起来,尤其草籽、荠菜最多。
“来来来,新鲜的草籽,15元一斤!”在和谐路临时菜场,这样的吆喝声还真不少。记者走访发现,目前的野菜“身价不菲”,每斤在10~15元左右,比普通蔬菜贵了不少,但这依然阻挡不住人们去尝鲜。记者逗留的一会儿工夫,商贩毛大妈的草籽已经卖掉了近一半。她告诉记者,他售卖的是自家采挖的野菜,量不多,但是卖得特别快。
“草籽炒年糕真是香,也就这个季节有,所以吃顿野菜很过瘾,可比大鱼大肉更有诱惑力呢。”正在挑选草籽的陈美英笑着告诉记者。不过,记者还打听到,当前市场上很多野菜都不姓“野”,而是大棚种植的。经验丰富的陈美英向记者支起招来,如果市民想吃到地道的野菜,可趁着好天气,自己去田间地头等地采摘。
记者还了解到,野菜虽属于营养价值高的时令蔬菜,但大多味苦性寒,不能一次吃太多或太频繁品食。另外,到户外挖野菜时,市民选择的地方最好远离马路边、垃圾场和废弃的建筑工地,因为这些地方的野菜极易被污染。对野菜不熟悉的人一定要提前做足功课,跟随有经验的人采摘,以免采摘到有毒野菜。