近日,县市场监管局就食品安全监管、职业打假等商贸热点问题开展宣讲活动,吸引了53名县商贸行业主要代表参加。
宣讲活动上,该局食品监管及稽查执法相关负责人就新《食品安全法》、日常经营注意事项以及“食品行业如何应对职业打假人”等方面进行详细解读,通过典型案例分析,对食品经营户进货查验手续以及如何查看供货商的资质、食品合格证明文件、索取销售票据;如何查看食品标签;如何按照食品标示温度要求贮存、运输、销售食品等内容做了详细透彻的讲解,并对流通领域经营者的食品安全责任意识进行了明确。 同时,宣讲人员对近几年职业打假兴起的背景、原因以及利用的惩罚性赔偿性机制等方面进行了介绍。