离开自然海洋环境竟能工厂化养殖石斑鱼！在位于东沙镇的一座不起眼的厂房内就藏着这样一个水产养殖基地。在这里，28个水池密布其中，约14万尾大小不等的石斑鱼，每天享受着由工厂化循环水系统提供的干净海水和新鲜氧气。

　　这是兴东水产养殖有限公司的石斑鱼培育养殖基地，该企业是我县首个进行工厂化养殖石斑鱼的本土企业。“我们用一套工厂化循环水系统，攻破了石斑鱼陆上养殖的各种难题。”该公司技术员孔令宏说，成功实现将石斑鱼从大海搬进陆地厂房里养。

　　在这个占地6000平方米的水产养殖基地里，工厂化鱼池、高标准控温厂房、管理房、循环水沉淀池、沙滤池、尾水处理区等设施一应俱全。水池旁，管理员杨师傅轻轻敲击边沿，成群的石斑鱼瞬间就聚集了过来，黑压压一片。“石斑鱼活跃得很，一听到喂食的信号，就围拢过来争抢饲料，激扬起阵阵水花。”杨师傅养鱼养出了心得。

　　车间一旁，工厂化循环水养殖系统24小时运转不停运转着。“这是一种新型的养殖模式，集机械、电气、化学、生物、自动控制技术于一体。运用蛋白质分离、臭氧及紫外线消毒杀菌、生物硝化作用等技术，对水质进行精准处理和监控。”孔令宏介绍，通过这套系统，能确保池中鱼儿生龙活虎，健康成长，并且一个高效养殖池能有相当于半亩池塘的高产值。“500克重的石斑鱼就能上市销售。”孔令宏告诉记者，目前，石斑鱼主要销往江浙沪等地。让食客们惊喜的是，尽管正值伏季休渔期，但他们依然能品尝到肉质鲜嫩，不带泥腥味的石斑鱼。“生长于厂房里的石斑鱼，健康而有活力，其肉质也能像野生鱼类一样紧实，颇受食客欢迎。”孔令宏补充道，这正是工厂化养殖的独到之处。

　　记者了解到，不同于工业水环保处理，养殖水得从生物环保处理来着手。去年8月，在国外技术人员全程技术指导下，兴东水产养殖有限公司投入1000多万元，开始试养珍珠龙胆石斑鱼。“今年四五月份时，首批石斑鱼开始陆续上市，反响很不错。”孔令宏告诉记者，目前，占地1000多立方米的养殖池，每池产量约7000斤，产值约30万元。 工厂化循环水养殖技术具有节水节地、环境友好、健康环保、生产可控、操作简单、管理方便等优点，符合现代生态环保理念。县海洋与渔业局相关负责人说：“目前，我县正大力实施乡村振兴战略，政府对海产品养殖项目非常重视，大力扶持该项目，打造养殖示范场，探索规模化养殖。”