稳定菜篮子 吃上平价肉

  今年以来,受非洲猪瘟的影响,我县猪肉批发和零售价格持续走高,生猪批发价一度突破55元/公斤。价格持续走高的猪肉也让市民很是苦恼,不少市民直呼“吃不起”。而近日,我县猪肉价格终于有了回落。

  为平抑我县猪肉价格,菜篮子工程积极发挥对猪肉市场的调控作用,从云南引进大量白条冷鲜猪肉,促使我县猪肉价格有了明显下降。而异地冷冻肉的储藏,也为我县猪肉的平价供应“保驾护航”。

  记者首先来到位于衢山大道的一家菜篮子平价店。在店铺的显示屏上滚动显示着猪肉的价格:五花肉23.8元/斤,杂骨20.5元/斤……

  据店员介绍,最近猪肉价格较此前便宜了不少。随后,记者来到竹屿菜场发现猪肉价格同样有了一定幅度下降。“和以前相比基本上每种肉都降低了五元钱左右。例如最贵的五花肉,之前卖到过35元,现在30元,20几元也卖了。”竹屿菜场的鲜肉商户和记者说道。

  据了解,猪肉价格的回落主要归因于云南冷鲜猪肉的引进。此前我县冷鲜肉批发地主要集中在舟山、宁波以及周边地区,疫情形势较为一致,市场价格竞争优势不明显。从11月10日起,我县从云南调运冷鲜肉,批发价比同期周边猪肉低2元/公斤左右,在充足货源的同时,起到了明显的平抑价格作用。

  据悉,现阶段,我县冷鲜肉市场占有率约为90%,所以大量冷鲜肉的引进对猪肉价格有了明显的影响,我县猪肉的批发价有了明显的下降,进而直接影响了猪肉的销售价格。

  岱山县圣康源食品有限公司预冷肉销售负责人乐继共告诉记者:“本次从云南引进的用于供应岱山的大概在300头左右。在此之前,大概批发价在49元一公斤,现在40元不到,差不多降低了9元一公斤。这几天还为衢山送去了20头,也是以39元一公斤的价格。” 此外,县菜篮子与宁波市北仑食品有限责任公司签订冻猪肉异地储备协议,落实150吨冻猪肉储备。储备期从2019年9月25日至2020年3月24日,为期6个月。宁波市北仑食品有限责任公司按有关要求上报冻猪肉价格和库存数量,县菜篮子办公室掌握冻猪肉价格动态变化情况,跟踪库存变化情况。目前我县市场猪肉货源充足,价格比前阶段有所回落。若此后出现猪肉货源不足或价格上涨情况,这批冻猪肉将即时供应市场。