印象中，盐是用来调味的，然而，日前，记者在浙江绿海制盐有限责任公司看到的景象，改变了原来的认知。这家企业的产品陈列室里，磨砂盐、泡澡盐、保健盐以及各色的罐装盐，让记者开了眼界。

　　“蜕变”开始于2006年。“那一年为加快转型升级，除加快设备更新、加大研发投入外，我们更加重视人才的引进。”浙江绿海制盐责任有限公司产品研发部经理许超峰说，绿海制盐引进科研人才，成立开发部，努力研发各类高附加值产品，寻找自身发展的突破点。

　　开启食盐绿色风向标

　　2012年，绿海制盐打出了绿色品牌。“雪涛”“鲜嫩美”牌绿色日晒自然盐，被中国绿色食品发展中心认证为绿色食品A级产品，并开始销往市场。

　　与普通日晒自然盐相比，绿色日晒自然盐的卫生指标更加严格。要求企业必须从盐田生产环节到车间加工、出场检验环节，层层严格把关。

　　“2012年之前，我们就开始帮助盐民进行盐田改造，并制定了标准的生产工艺，提高了盐的品质。”许超峰说，这一举措也使盐民收入增加，收购价比原先每吨提高上百元。

　　为生产绿色食盐，绿海制盐还在产品检测上下工夫。该企业新引进的在线水分测量仪，能够实时准确地检测盐的水分含量，同时配合人工检测，保证每一袋产品都符合绿色标准。

　　做足盐和海洋资源文章

　　包装工韩亚妹说，以前岱山盐场晒出的盐，直接用于调味，哪知道盐还能“七十二变”。

　　“企业要不断壮大，转型升级势在必行。”许超峰说，近几年，绿海制盐在丰富食盐品种和开发盐的衍生产品上下足功夫。

　　走精深加工之路，岱山盐不仅告别了以往单一的白色，产品附加值也水涨船高，同样是300克海盐,普通袋装食用盐的零售价在2元左右，穿上美丽“外衣”的罐装盐却能卖到8元，这就是精深加工最直观的效益。

　　罐装盐并不是绿海制盐转型升级“大树”上的唯一一颗“果实”。

　　这几年来，“绿海制盐”除了开发出近10种罐装功能性盐产品外，也研发了沐浴盐、按摩盐和足浴盐等洗化盐产品，以及“海鲜精”调味料产品，大大提高盐产品的附加值。

　　与此同时，该公司研发的沐浴盐、按摩盐和足浴盐等洗化盐产品，也通过网上商务平台不断做大。

　　做精做实食盐基础产品

　　绿海制盐建成投产已有十多年时间，是我省仅有的传统浙盐生产加工企业和新型绿色海盐、营养保健盐、洗化盐生产企业。

　　2017年，经过盐业体制改革后，绿海制盐由计划经济体制向市场经济体制转型，岱山目前保留的年产原盐约3万吨，也都由绿海制盐消化。

　　“广阔的海洋和丰富的海盐资源是我们今后发展的底气，我们还将加强特色日晒自然盐产品研发，将基础产品做实做精，稳占市场的同时也寻求更广阔的市场。”

　　许超峰说，接下来，“绿海制盐”将着力借助“信息化+自动化”模式，打造食盐加工生产全流程质量安全可追溯体系，并加强产品和技术研发力度，大力塑造品牌和开拓市场，优化资本结构。

　　目前，“绿海制盐”制定了“立足、发展、壮大”的战略目标。未来，将着力打造成以高端食用盐品生产为主，兼顾海盐生物保健品等新产品开发的科技创新型公司。