“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”。日前,我县举行餐饮行业“文明就餐”“公筷公勺”工作推进会。
推进会上,县精神文明建设指导中心发出关于使用“公筷公勺”,以及倡导文明就餐,反对铺张浪费的倡议书;餐饮行业代表宣读承诺书,表示将引领节约风尚,倡导“绿色”经营。
岱山华侨饭店总经理助理王海英表态,他们会督促服务人员摆放公筷公勺,提醒消费者使用公筷公勺,倡导健康饮食,理性消费、按需点餐、不够再加,并主动提醒消费者将剩菜打包。
开元大酒店餐饮部经理鲍英娜接话道,倡导健康饮食文化,从开展节约标语,摆放指示牌,设置电子屏做起,提醒消费者理性消费,餐后主动提供打包盒、打包袋,推行公筷公勺等文明就餐氛围和方式,进一步加强食材质量、安全、卫生,减少前端的食物浪费。
记者在现场获悉,全县各级、各有关部门将持续开展“厉行节约、反对浪费”等主题宣传活动,引导市民群众从身边小事做起、从一点一滴做起,传播文明新风尚。市场监管部门、商务部门将大力推广文明餐桌、光盘行动,倡导使用公筷公勺。
除了各餐饮单位,餐饮业协会也在行业内组织发起倡议,鼓励餐饮企业履行社会责任;倡导消费者遵守社会公德,加大理性消费宣传力度。
另外,各级文明单位发挥示范带动作用,深入开展机关企事业单位、学校食堂节约行动,带动全社会树立节约意识,减少“舌尖上的浪费”。
当天推进会后,县市场监管局为餐饮企业发放了文明宣传画,与会人员共同在承诺书上签名。接下来,县精神文明建设指导中心将对全县餐饮单位的公筷公勺落实等进行现场督查,并进行打分曝光。