1984年的那个夏天，显得特别炎热，家门口那只常年绿水满盈的塘岙水库，在连续晴天、炎炎似火的烈日曝晒下，水库见了底、朝了天。

　　进入7月，我完成了江苏盐校三年的制盐工艺学业，分配到象山工作。八月酷暑、象山西瓜大量上市的季节，从衢山老家出发，扭转两天时间，来到象山。到象山盐业局报到后，我先在局工作了1个月，跑过全县各个盐场，去了风景秀丽的花岙岛、大佛头山脚下的花岙盐场。1个月以后，分配到全省最大盐场，像大草原一样、一望无际，拥有10300余亩盐田的白岩山盐场所在地，象山盐业局下属白岩山盐务所工作。

　　白岩山盐务所分管白岩山盐场相关盐业生产各项工作。毗邻白岩山盐场还有一小盐场，面积仅580亩，属于象山县大徐镇杉木洋村所有。杉木洋村小盐场生产各项工作自然也归属白岩山盐务所。从那时开始，我就认识了杉木洋村盐场，知晓了杉木洋村盐场点点点滴滴盐文化。

　　只可惜在象山工作时间不长，转眼第2年11月，金秋桔子大量收获时节，我就离开象山，调动回到了老家岱山工作，在象山工作的短短1年多时间里，对杉木洋村的盐历史、盐文化了解得不多、知晓得很少。对杉木洋村悠久的盐文化、盐历史，尤其是熬盐这段历史还是若干年后通过各种不同途径了解到的。

　　上个月，我和一众文友赴象山花岙盐场考察学习花岙盐场盐文化，我们顺路来到杉木洋村，体会记忆中杉木洋村丰富、悠久，具有历史感的熬盐文化。

　　接待我们的是杉木洋村党支部徐书记，徐书记曾组织村两委来岱山学习考察盐文化，当年我在白岩山盐务所工作，他在白岩山盐场工作，彼此也认识，这次我们到来，徐书记热情地向我们介绍了盐场。

　　早在十多年之前，杉木洋村580亩盐田和白岩山盐场万亩盐田一起整体废转，晒盐场规划成象山新的工业发展区。但杉木洋村盐文化、熬盐历史一直以来得到完整传承和保留。

　　杉木洋村背山近海，位于象山玉泉山附近，自古以来都以制盐为生，史料记载，是我省熬盐始先地。

　　杉木洋村原名“杉坡”，80%以上的姓氏都是徐氏。宋高宗绍兴初年(1131年)在玉泉盐场下东村设盐课司。元至正十七年(1357年)，徐旃后裔烧盐定居杉木洋，海水直入，设煎熬烧制成盐。即直接用海水煎煮，这是杉木洋村千年盐的幸事，是杉木洋村先期村民与大海搏斗的精神结晶。至今，村里留有熬盐详细图片、文字，实物介绍。现场看到，象山盐民使用的四眼锅灶，灶膛中空，灶上的四口铁锅同时烧开，可以节约柴火和人工。身临其境，仿佛置身于远古的熬盐年代。

　　那天我们去看了村中的一座庙，庙的名字叫常济庙，庙中供奉着一尊“盐熬神”，俗称“盐熬菩萨”，是象山县土生土长的“盐神“。说起“盐熬神”，还有一段可歌可泣的故事。说的是古代烧盐团灶盐户有定额，杉木洋村周围几个村庄的人都想争团灶份额，杉木洋村的徐姓祖上太公，为了子孙挣得烧盐这一谋生行业而在争夺时牺牲。徐姓后人感其恩德，立庙祭祀，至今香火不绝。“盐熬神”的设立，彰显杉木洋村悠久盐文化、盐历史的兴旺。

　　回顾历史，再看今日，盐人先前那种艰苦朴素、勤劳实干，积极乐观的制盐精神，必将激励着一代又一代的后人们不断前行。当下，新的历史发展机遇下，更需要传承和弘扬制盐精神，发扬好、光大好、传承好古老的盐文化。