“检查中没有发现漏报和不符的情况。”近日,县市场监督管理局工作人员对县内出售进口冷链食品的店铺、摊位开展检查。针对冬季进口冷链食品疫情防控的特殊形势,我县建立健全“源头查控+精密智控”的常态化进口冷链食品物防工作机制,有效落实物品、人员、环境“全受控、无遗漏”闭环管理,严守冷链食品安全关,保障群众“舌尖上的安全”。
加强排查 筑牢防线
连日来,我县聚焦进口冷冻畜禽肉及水产品,开展车轮式排查摸底,及时掌握新增主体信息。据县市场监督管理局相关负责人介绍,他们对生产经营进口冷链食品的经营主体进行建档登记,并运用“浙冷链”系统,落实增量冷链食品的主体信息录入和“赋码扫码”工作,要求经营主体对每日实际进购的增量和计划采购的产品、数量,及时向主管部门和市场监管部门报备。
经排查,目前全县实际生产经营进口冷链食品的主体为46家,入浙首站8家,确定企业联系人8名、监管部门联络员3名,现有库存进口冷链食品约2.9万公斤,进口冷链食品从业人员约115人。
加大执法 严控源头
近日,我县启用“浙冷链”食品追溯系统,进口生鲜有了“健康码”。消费者只需扫码就能查询到该商品的输出国家或地区、进口批号、生产日期、检验检疫证明等相关信息。
同时,县市场监督管理局加大执法检查力度,对进口冷链食品生产经营单位进行拉网式、不间断检查。“重点查看检验检疫合格证明、核酸检测合格证明、外包装消毒证明的索取查验情况,查看是否通过‘浙冷链’系统进行赋码入库、扫码出库。”县市场监督管理局相关负责人表示,对不符合“三证一码”要求的进口冷链食品一律不采购、不销售、不使用,严格执行就地下架查封,坚决杜绝流入市场。
据悉,目前县市场监督管理局已对12家经营主体“一码三证”材料不齐全的进口冷链食品采取了下架查封措施,共计1000余公斤。
强化处置 保障安全
除了执法检查外,我县还制订了《岱山县冷链食品物防工作应急预案》,明确应急响应的各项措施、流程和相关部门的职责,有效应对冷链食品可能检出新冠病毒核酸呈阳性的情况。
12月5日,我县接到通报,其他地区销售的巴西进口冷冻去骨牛腩被检测出外包装新冠病毒核酸阳性,同批次的176.18公斤产品流入了我县华润万家超市。“我县第一时间启动了应急预案,多部门开展排查处置,将尚未销售的176.18公斤库存产品全部予以查封扣押,并对相关场所环境严格消毒,同时对涉事食品及外包装、环境、相关接触人员开展核酸检测。”
县市场监督管理局相关负责人告诉记者,当天采集样本33份,其中食品及外包装样本9份,环境样本6份,相关接触人员样本18份,核酸检测结果均为阴性。华润万家超市在该批次冷链食品方面,存在未执行进货24小时前报备和赋码入库制度等问题。县市场监督管理局责令并督促超市当即整改。
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根据部分地方进口冷链食品或外包装检出新冠病毒的新形势,县市场监督管理局提醒消费者谨慎购买、谨慎食用进口冷链食品,并做好常规防护。
市民在接触进口冷链食品时应佩戴一次性手套,双手应避免碰触口、鼻、眼等部位,并及时用洗手液清洗消毒;对进口冷链食品外包装,要自觉做好消毒处理。
食用进口冷链食品,需充分煮熟烧透后再食用,不要食用生冷海产品;同时要做好餐具和台面的清洁,食品加工处理时所用的案板、刀具、灶具、餐具等用具,要注意生熟分开,不宜混用、混放,用后要彻底清洗消毒,并保持相关环境清洁通风。要注意自我防范,确保食品安全。
不信谣、不传谣。市民需严格落实“戴口罩、手卫生、一米线”等个人防护措施,一旦出现发热、咳嗽等症状,及时到定点医院就诊。