近日,浙江省农业农村厅公布了“浙江农家特色小吃百强”名单,我县长涂倭井潭硬糕榜上有名。
倭井潭硬糕被称为可以吃的石头,方方正正的外形,金黄的表面,看上去像一块块坚实的小型砖头。倭井潭硬糕选用优质糯米、精白糖、上等芝麻等食料,再采用特殊工艺加工而成。现在的倭井潭硬糕已不再是渔民出海的充饥干粮和下酒之物,它已成为舟山家喻户晓的特色糕点品牌。
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