香菇作为世界第二大食用菌，它味道鲜美、香气沁人且营养丰富，在民间素有“山珍之王”的美称。岱山就有一个专门种植香菇的种植基地，来自台州的种植户陈玲英用这小小香菇撑起了“致富伞”，成就致富梦想。

　　寒冬时节，走进位于高亭镇石马岙村的陈玲英蔬菜种植基地，连片的食用菌大棚，格外引人注目。走进香菇种植大棚，菇香四溢，沁人心脾，只见棚内一个个菌菇营养棒整齐排列，菌棒上长出的香菇密密匝匝，一朵朵绽放的菇朵，像亭亭的舞女裙，甚是好看。

　　目前，香菇已进入采摘期，陈玲英正在大棚里仔细检查它们成长情况，并娴熟地将成熟的香菇摘下放进桶里。虽然忙碌，但她脸上洋溢着丰收的喜悦，笑声在田间地头不断回响。

　　陈玲英笑着说，每个食用菌大棚长11米、宽6米，足有半亩地。摘香菇也是个体力活，每到香菇摘收的日子，菌菇营养棒上的香菇长得看不见缝儿，一个棚多到一天一夜都摘不完。陈玲英夫妻俩凌晨三时许就得起床采摘，再拿去菜场卖。“每天腰酸背痛，真的很辛苦，但也值得。”这辛苦的付出也为陈玲英夫妻俩带来了可观的收入。

　　今年63岁的陈玲英，从台州来岱山生活已有30多年，今年是她种植香菇的第11个年头。从最初的的门外汉，成长为如今的行家里手，这是她整日在大棚里“摸爬滚打”的结果。

　　每年，陈玲英都会细心地选取香菇专用的颗粒木屑，并按一定比例，加入水、麸皮等辅料均匀搅拌。通过自动制棒机压缩装袋，然后放进蒸箱里，在水温达到100摄氏度左右的环境下进行高温杀菌，持续10小时以上，待冷却后再进行点种。从制作菌棒到密封杀菌，她不敢疏忽任何一个环节。

　　就这样，菌菇开始在营养包上“生根发芽”，慢慢生长，而陈玲英的梦想也随着菌丝的一天天生长而变得“丰满”。这些年，她在香菇种植上遇到了不少难题，也总结了很多经验。

　　“有一年，一场大雨将棚里上万个菌棒冲泡，损失高达数十万。”陈玲英依然清晰地记得那场大雨，为了减少损失，她及时修补大棚，改变密植方式，提高菌棒的透气性和生长空间。除了要靠天吃饭，香菇种植技术也是关键。她说，种植过程中要注意脱袋转色、水分控制和杂菌污染，“其中，脱袋转色这一关特别重要，转色不好，就会造成后期杂菌污染，造成菌种提前解体，香菇减产。”

　　与此同时，陈玲英还探索加工之路，通过新增烘干设备，提高抗风险能力，“一天两百多斤的香菇卖不完，我就用烘干设备，将香菇制作成干，就可以存放很长时间。”

　　小小香菇，托起了陈玲英的致富梦。但是，她并没有停下奋斗的脚步，今后将进一步扩大种植规模，向着高品质、高效益不断努力。