和许多百年老镇一样，东沙古渔镇也有其喜好的饮食习俗，也留传下几种值得称道的特色美食。

　　东沙以前有个大菜场，据说是清代建筑，前几年被列为了省级文保单位。以菜场为中心的横街，曾形成过当时著名的岱山十景之一“横街鱼市”。小时去东沙，大多是跟妈妈去卖蔬菜瓜果。菜场的热闹，很吸引我。但心里最盼的，还是等妈妈说那句话：“自己去买个大饼吃。”东沙很多小吃美食，馄饨、大饼、海棠糕、豆浆、油条、小笼包等等，最气派的是坐在合作社里吃光面，遗憾的是，相对于大饼，面条贵，所以那时的我，东沙面条一次也没吃过。

　　儿子上幼儿园时，我们有时在广场对面的小吃店里吃早点，发现其中一家生意特别好。据说是因为那家的面条特别好吃，是“东沙面条”。顾客经常从店里一直坐到外面的人行道上。有一次，我们也进店去。面的花样很多，肉丝面、青菜面、海鲜面、排骨面，也有光面。我点了碗光面，一边吃，一边回想小时候看到的东沙合作社里顾客吃光面的情景。光面，就是没别的伴菜，只有汤头浇在煮熟的面上，撒点葱，也可称阳春面。我不知道以前的东沙光面到底什么味道，我吃着的这碗和它还有几分相似？我只记得那油漆斑驳的合作社的店铺门板，里面总缭绕着白色的烟雾，翘着二郎腿吃面的顾客，还有吃饱面出来的人，那油花花的嘴……

　　后来，我们又去广场对面店里吃了几次。但有一天，那家店忽然不见了，不知搬到哪去了。又后来，有一次在本地论坛里，看到有人在追问它的去向，用煽情的文字，表达他对东沙面条的感情。

　　记得儿子上小学时，有一次我和一个初中老同学聊天，她的儿子和我的儿子刚好在同个班级。她说近来她儿子胃口大开，基本上每天要吃宵夜。“吃面条，东沙面条。”她强调说。我觉得挺好的，爱人于是自告奋勇，说他知道一家有卖干面条的，正宗东沙面条，他十几岁时就知道，去吃过，也曾买过干面条。但说不清具体地址，凭记忆和感觉应该能找到。在一个下着雨的午后，爱人带着儿子，开车去东沙。他们买了一大袋干面条回来。儿子说，转了很多弄堂，转得都不知道方向了，眼看前面要没路了，没想到那座看起来不像有人住的房子，竟然就是做面条的。我们当晚烧面条吃，儿子说，面条还不错，不过整碗面的味道不咋滴。爱人“一语道破天机”：“面好，还要汤好啊。就你妈那汤，能好吃吗？”说完，故意夸张地瞪着汤。我想，也许是他的味蕾，忆起了“东沙面条”的余味，如传说中的色香、汤鲜、面嫩……

　　时光匆匆过，孩子都从幼儿园到小学到大学了，对我们来说，这些年东沙几乎不特地去，东沙面条和其他美食小吃大多留存在记忆中。但在这个冬天，东沙面条成了“网红”。这是舟岱大桥开通后的第一个春节，无数游客做客岛城，东沙古渔镇几乎是必到之地。车流、人流在微信朋友圈刷屏，东沙的美食小吃自然是生意火爆，东沙的面条据说更是“一面难求”，我们甚至也动了跑去东沙吃面的念头。我知道东沙现在还有好几家面店，据说坚持用祖传的工艺制作面条，汤和配料依然很讲究，都保持着原始的“东沙味道”，早已名声在外。但我不知道那些面店还做不做“光面”，老龄化了的古渔镇，在平日的安逸里，在阳光温暖的早上，是不是依然有三五老友，相约走进面馆，说一句“一碗光面”。三五分钟后，热气腾腾的面端上来，油花在清亮的汤里打圈，葱花青碧，氤氲在面的热气里，老友们的味蕾和古渔镇的记忆慢慢舒展……是为美好。