岱山农发集团旗下菜篮子专营店推出“鲜蔬日清计划”,也就是为散称叶菜类蔬菜开辟“夜间绿色通道”,在平价基础上叠加限时折扣。各家专营店每晚7时30分后,对上海青、大白菜、生菜等散称叶菜类蔬菜,以至少8折优惠价销售(据《今日岱山》7月3日报道)。如此“日清”,让“菜篮子”更加亲民。
商品的价值并非恒定不变,而是会随着时间推移产生波动。把握时机,以合适价格销售,才能畅通销路。正如新款手机问世,老款手机需降价促销,否则易被消费者冷落。保质期较短的生鲜食品更是如此,及时调整价格方能保持竞争力,避免成为“隔夜菜”。
当然,品质是商品的灵魂。自“鲜蔬日清计划”实施以来,凭借折扣优惠与品质保障,既有效降低了库存积压,又提高了蔬菜的新鲜度与群众的满意度,成功实现了优化运营与惠及民生的双赢目标。价廉物美的惠民活动,自然更具吸引力。
菜篮子专营店并非孤立存在,“鲜蔬日清”活动必然带动整个市场同频共振,进而推动菜价稳中有降。不仅如此,闭店前的打折促销吸引了大量客流,还带动了夜消费、夜经济的发展,在整个商圈引发蝴蝶效应。众多商家让利促销,广大市民乐享实惠,供需双赢的火热消费场景无疑是大家喜闻乐见的。
若能持之以恒推行“鲜蔬日清”,将无形中催生出一个低价菜的细分市场。人们便可以“以时间换空间”,每日选购廉价蔬菜。尤其对于一些上班族而言,中午在食堂就餐,晚上回家开伙,即使早上购买了蔬菜,也需存放一整天,不如等到闭店前享受打折优惠。“鲜蔬日清”是一个良好的开端,今后或许可将打折范围拓展至鱼、肉、蛋、禽、豆制品等更多品类,进一步减轻市民的菜篮子负担。