近日,位于我县长涂镇的东寨岛大黄鱼数字化精品项目深远海养殖平台上一片繁忙。5000多尾历经半年野化训练的岱衢族大黄鱼即将销往全国各地,为消费者餐桌增添一份来自大海的鲜美(据《今日岱山》2月3日报道)。数字化精品项目养出的大黄鱼可与野生大黄鱼相媲美!做强养殖、做优生态,岱衢族大黄鱼有望持续释放“黄金效益”。
随着渔业资源衰退,曾为舟山渔场四大经济鱼类之一的岱衢族大黄鱼变得“一鲜难求”。为了寻回曾经的美味,一些沿海地区纷纷开展大黄鱼养殖技术攻关,并相继获得成功。然而,多数养殖大黄鱼的品质却无法与野生大黄鱼相媲美,也就难以受到消费者青睐。
生活好了,人们的味蕾也变得更为挑剔。一些地方的养殖大黄鱼因口味差强人意而卖不出好价钱,而偶然出水的野生大黄鱼总能卖出“天价”,这无疑在倒逼大黄鱼养殖业向高质量发展转型。近年来,得益于“大黄鱼老家”的地利优势,以及养殖技术的不断精进,岱山养殖大黄鱼逐渐声名鹊起,赢得了消费者普遍认可。这说明,养得好才能卖得好,大黄鱼养殖唯有坚持精品战略,才能实现可持续发展。
东寨岛项目作为舟山首个依托远海岛礁开展的大黄鱼养殖项目,其成功的背后离不开科研团队的强力支撑。该渔场与浙江大学舟山海洋研究中心、浙江海洋大学、中国水产科学研究院东海水产研究所等单位长期合作,攻克了多项关键技术,实现了监控巡视、无人机送样、24小时水质监测等精准养殖手段,让大黄鱼的品质更加稳定、产量更加可观。可见,科技创新与产业创新的深入融合,是大黄鱼养殖的必胜之道。
岱山养殖大黄鱼品质优异,市场美誉度不断提升,接下来理当顺势拓展养殖空间,做大产业规模,变东寨岛的“盆景”为岱山县的“风景”。只有不断放大规模效应,才能形成养殖大黄鱼产业的共富效应,也才能增强市场冲击力,更好地参与国内国际双循环。
与此同时,我们还应不忘修复渔场、恢复种群,让岱衢族大黄鱼“荣归故里”。最近几年,在大黄鱼养殖技术不断突破的同时,野生岱衢族大黄鱼数量也在悄然增多,呈现“好事成双”的喜人景象,但距重新成汛仍相差甚远。因此,我们理应在发展大黄鱼养殖的同时,继续通过增殖放流和依法保护,让野生大黄鱼休养生息。
当然,野生大黄鱼更需要立法层面的刚性保护。岱衢族大黄鱼的越冬场安全至关重要,这是眼下的伏季休渔制度无法顾及的。有必要根据野生大黄鱼生命周期、活动规律,精准规定禁捕时间、海域和作业方式,做到捕捞有章法、执法有依据。针对野生大黄鱼资源尚待恢复的实际情况,甚至可以参照长江十年禁渔的做法,在相关海域实行若干年禁捕大黄鱼。
在科技赋能下,养殖大黄鱼的品质有望不断接近“野味”。这在满足消费需求的同时,也有利于平抑野生大黄鱼的市场价格,从而抑制受利益驱动的无节制捕捞行为。在岱衢族养殖大黄鱼越来越鲜美的同时,我们有理由期待野生大黄鱼种群逐渐恢复,直至重新成汛。科学养殖和生态保护两手发力、协同推进,金灿灿的岱衢族大黄鱼必将持续释放“黄金效益”,为地方经济发展和生态保护双赢注入强劲动力。