5月9日，东沙镇开展食品安全培训。培训通过理论结合实际，针对监管工作中遇到的重点、难点，运用案例分析的教学方式，对食品安全的基本常识，协管员、信息员的工作职责、工作内容、工作方式等方面进行培训。通过培训，进一步强化该镇食品安全社区协管员和社会监督员的标准应用能力，使其更好地学习和掌握食品安全国家标准，提高监管能力。