5月24日上午,省茶叶集团茶叶专家一行人走进我县,来到蓬莱仙芝茶叶精品园,与我县茶叶专业合作社理事长夏信祥等人交流,并指导茶叶种植技术和加工技术。
当天上午,专家们实地考察了蓬莱仙芝茶园里,茶叶的种植环境,了解了我县茶叶的采茶时间及采茶方式,并对我县的茶叶发展提供了几点切实可行的建议。专家说:“精品园里的茶叶芽头需要改进,芽头可以做得大点,多培育精品。同时,产量上也不能忽视,要做到平衡。”“从上午观察的茶叶的三个品种来看,我感觉茶叶的香气不足,这个可能生产绿茶的工艺有关。另外,茶叶在杀青、萎调等工序上,需要聘请专家来专门指导。蓬莱仙芝杀青太青,如果有个固定的、标准的时间会好很多。”“在茶的滋味方面,如果采茶早期的话,揉捻要恰当,可以多做试验,茶的浓度还可以再提高些。”
在听完专家们的指导和点评后,县茶叶专业合作社理事长夏信祥感觉很有帮助,夏信祥说,省政协科技下乡组的茶叶专家来我县茶园指导,通过考察茶园,亲自品味香茗后,提出的许多宝贵建议,很受用。