诚信是立身之本，诚信经营方能赢得市场、赢得消费者口碑。专营早餐20年，特色小吃广受欢迎，多年老店“清河生煎”在高亭城区享有一定的美誉度，这家浙江省放心消费示范单位凭的就是“诚信”二字。

　　早餐饭点，位于高亭镇人民路上的清和生煎店总是顾客盈门，多数是冲着“清和生煎”特色小吃而来。每当高峰时段，店主韩自杰总会亲自掌厨。他告诉记者，让顾客吃得满意、吃得安全，食材质量是关键。所以，对于食材的挑选，他一直是亲力亲为。“生意要做下去，你就要采购好的肉，顾客吃下去就会觉得不一样。”

　　多年来，“清和生煎”馅料有自己固定的货源，店主亲自采购为的是现场验货。“这20年来，我一直采购这种品质好的肉，少赚点没事，质量要保证。”

　　如今，清和生煎店的食材供应商都已合作多年，彼此间早已形成默契。店主对于食材品质的把控，赢得大家对店主和“清和生煎”质量的信任。

　　高亭中心菜场某猪肉销售点陈师傅说：“十年来，只要拿到肉，他就立马把钱都付好，从不赊账。”

　　这几年，清和生煎店生意越做越大，店员也越来越多，店铺也有过几次迁址，但不变的是诚信经营之道。清和生煎店工作人员时刻谨记老板韩自杰的话，诚信经营乃企业之根本。

　　20年来，清和生煎店多次被评为浙江省放心消费示范单位，2019年，被县精神文明建设指导中心授予岱山县“文明商户”称号。