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创新销售模式 助力“水果自由”
 
  岱山新闻网     2022年8月13日 10:20    放大 正常 缩小 打印
 

  水果是日常生活中不可缺少的一样食品,然而,随着物价高速上涨,不少市民直呼“吃不起”。最近,高亭镇沿港中路的某超市内新开了一家水果专柜,经营者杨雪雁转变销售思路,以接近直销的模式,让水果的价格更加亲民。

  来到水果专柜,这里面积不大,只有八十多平方米,几乎没怎么装修,但依旧让人眼前一亮:琳琅满目、新鲜诱人的水果成了这里最好的装饰,经营者杨雪雁正在麻利地给顾客挑选西瓜。

  谈及创业的初衷,杨雪雁笑着说,因为她女儿最喜欢吃芒果。“我那时候去给女儿买芒果,发现花同样的钱,在水果店只能吃到1斤水果,如果批发可以吃1.5斤甚至2斤。”杨雪雁觉得现在海岛水果市场价格相比外面普遍较高,那怎么样才能把价格卖的更亲民些呢?杨雪雁想了很久,进行了很长时间的市场调研,对店铺的定位、选址、装修、设备都进行了研究。“我发现之所以岱山水果卖的贵,还是中间环节太多,我就决定亲自去产地拿货,这样的话,质量有保证,价格也不会高。”杨雪雁说。

  说干就干,与该超市协商后,杨雪雁亲自去产地进货,以接近直销的价格,把各地的水果带进超市。“以前不了解,自己开始卖水果后才知道可真是个苦差事。”杨雪雁说,因为水果是非常容易损耗的,大多数水果一经采摘,就会变得异常脆弱,容易腐烂变质。长途运输、未能及时售出,都会使水果品质打折扣,甚至无法销售。为了保障水果的质量,她只能少量多次的拉货。“我这里无论卖什么品种的水果,都坚持薄利多销,快进快出。”杨雪雁说,对于一些卖相不好,有点磕碰的水果,会以特价处理。

  通过一段时间的磨砺,杨雪雁不仅获得了好的货源,也获得了好的口碑。“这家的水果新鲜度和口感都不错,最主要的是便宜。”价格亲民且又新鲜的水果获得了顾客的一致好评。

  如今,哪家批发商是当地一级批发商、哪家果园种植了什么品种的水果、怎样做到进到好货的同时降低进货成本和保鲜成本,杨雪雁都了然于心,现在的她俨然已从门外汉变成了一名合格的店主。“接下来,我计划把岱山当地的葡萄等水果也列入超市直销范围,解决农户销售难题的同时,也能让更多的消费者得益。”杨雪雁说,未来会争取多开几家分店,把这种销售模式推广开来,让更多的岛城市民吃到平价的水果。

 
来源:岱山县融媒体中心 作者:记者 丁启哲 初审编辑:徐立 责任编辑:陆双燕
 

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