近年来,随着海岛旅游业的快速腾飞,不少人敏锐的抓住商机,不仅让自己的“钱袋子”鼓了起来,还带动身边人走上了共富之路。渔嫂们从渔网到客房,从灶台到餐桌,她们用勤劳和智慧书写了共富路上的励志故事。
开民宿,突破新发展
2017年,渔嫂张银儿抓住岱东镇游客多,但民宿少的机遇,投资300多万,打造自家民宿,取名“伴海良舍”。2018年,民宿正式营业后,名气打响,一到旅游旺季,一房难求。回忆起创业路上的第一桶金,张银儿笑着告诉记者:“第一年的收入有七八万,第二年就有十多万了。而去年,毛利润近30万。”
随着岱东镇民宿行业的蓬勃发展,越来越多的渔哥、渔嫂利用自家的闲置房屋,念起了“民宿经”,逐渐有了集群化的趋势。为了在同质化竞争中占得优势,张银儿开始向服务和细节要效益,大到房间布局、餐饮需求,小到毛巾、床上用品的摆放,她都力求完美。
“伴海良舍”以其独特的魅力和优质服务,再次受到游客的青睐,一些游客甚至根据房间的空闲状态,来决定自己的出行时间。
新烦恼,有了新机遇
客人多了,本该是件高兴的事,可张银儿也有了新的烦恼:“每顿饭至少需要3个人帮忙。不仅成本高,油烟多,客人住得也不舒心。”
当得知几个开民宿的渔嫂也在为此苦恼时,张银儿有了一个大胆的想法:“把有就餐需求的客人,汇聚一堂,不仅能节省成本,还能接待散客来吃饭。”这个想法得到了另外三位民宿主的支持,于是四人共同投资100万元,打造了一家“渔嫂小院”。本着“修旧如旧”的原则,无论是院里的取水井,还是屋檐下的风铃,都来自渔嫂们的创意。
开业后,“渔嫂小院”迅速赢得了顾客口碑。记者蹲点采访时,正巧遇上游客前来就餐,小院里的风铃声被人声掩盖,后厨飘来阵阵食物香,令人食指大动。在后厨帮忙的叶雪儿说:“接待、做饭、传菜、收银,我们四个人各管一摊,人多时,大家相互关照。”
新机遇,带来新变化
除了解决食客就餐问题,“渔嫂小院”还让附近村民实现了家门口就业,正在洗菜、切配的韩萍儿就是其中之一。以前,韩萍儿在隔壁乡镇打零工,自从来到“渔嫂小院”工作后,她的幸福感提升了。韩萍儿说:“每月有了固定工资,最要紧的是工作地点离家近。”“渔嫂小院”的其中一位合伙人何腰南告诉记者:“小院日常雇了六七位渔嫂,旺季时附近前来助力的渔嫂还要多。”
当食客们心满意足地离开小院后,“渔嫂小院”的渔嫂们趁着闲暇时,聚在一起商量菜品创新、生活变化等。提及今后的规划,渔嫂们纷纷表示:“保持初心,在打响‘渔嫂小院’品牌的同时,带动更多渔嫂致富。”
据悉,目前,岱东镇已有民宿20家,有50多名渔嫂通过民宿、餐饮行业,改变传统的生活方式,在家门口实现就业创业。
记者手记:习近平总书记曾指出,“伟大梦想不是等得来、喊得来的,而是拼出来、干出来的。”在实现共同富裕的征途中,张银儿等渔嫂敢于尝试、勇于创新,走出了一条属于自己的共富之路。她们的创业故事像一股清新的海风,吹遍了整个岱东镇,激励着更多的渔嫂走出传统角色,勇敢追梦。