眼下，随着气温逐渐回暖，我县各茶场陆续进入采摘期，茶农们趁着大好春光，采摘第一茬鲜嫩的春芽。

　　在高亭镇枫树村茗山茶场，漫山遍野的茶树吐露新芽，采茶工腰挎竹篓穿梭其间，娴熟地采摘着首批春茶。据介绍，这片200亩茶园有鸠坑、平阳特早、乌牛早等品种，目前采摘的是蓬莱仙芝早熟品种“乌牛早”。受前期冷空气影响，今年的开采时间比往年推迟了一周左右，产量也有所减少。

　　茶园采茶忙，茶师制茶香。走进枫树茗山茶场的加工厂，工人们正有条不紊地忙碌着，六七台机器发出阵阵轰鸣声。即时采摘的春茶翠绿鲜嫩，经过摊青、杀青、揉捻、烘干等多道工序后，制成质优味醇的明前茶。“明前茶，贵如金”，目前这家茶场每天能炒制20余斤明前茶，售价为1000元/斤。

　　近年来，我县大力发展茶叶种植、加工与销售一体化产业链，目前全县共有茶园面积1760亩，每年可产茶叶8000公斤左右。