为破解无堂食外卖监管难点，近期，县市场监督管理局创新监管方式，打造无堂食外卖集聚区，通过集中规范管理，守护群众“舌尖上的安全”(据岱山新闻网10月15日报道)。

　　随着数字经济的蓬勃发展，网络餐饮外卖已成为群众日常生活的重要组成部分。然而，无堂食外卖因其经营隐蔽、点多面广、流动性强等特点，长期处于监管“灰色地带”， “幽灵外卖”、后厨环境脏乱差、资质造假等乱象频发，不仅侵害消费者的合法权益，更给食品安全埋下隐患。

　　传统监管模式下，面对散落在街巷角落的无堂食小作坊，执法人员往往面临“找不到、查不全、管不住”的困境。打造无堂食外卖集聚区，通过统一选址、统一标准、统一改造，将原本隐蔽的后厨置于阳光之下，把分散的“游击队”整合为规范的“正规军”，实质上是监督方式从“被动应对”转为“主动治理”的制度创新。我省多地实践证明，推行外卖集聚区模式，有效提升了商户订单量和经营信誉，实现了食品安全与经济效益的双赢。

　　创新监管既需要“硬设施”的升级，也离不开“软服务”的优化。集聚区坚持从严监管，为小微餐饮商户提供合规经营场所，同步配套建设外卖骑手休息驿站。这种“监管+服务”的模式，既压实了商户的主体责任，又体现了政府的温情关怀，有助于构建多方共赢的良好生态。

　　守护“舌尖上的安全”，既要严管，更要善治。县市场监督管理局打造无堂食外卖集聚区，是推进基层治理能力现代化的生动实践。这一举措表明，面对新业态、新问题，只要敢于打破思维定势，运用集约化、数字化、标准化手段，就能找到破解难题的“金钥匙”，守护好群众“舌尖上的安全”。