食品安全

　　春节期间是节日食品消费高峰，容易存在健康隐患，县卫生部门提醒大家一旦发生疑似食物中毒症状应及时到医院救治，保留好剩余食品和用药前吐泻物、洗胃液等，并立即向当地卫生部门报告(食品安全投诉热线：96301)；同时保存好消费单据、发票，积极协助卫生部门调查。

　　同时为保障大家饮食安全，过个健康、祥和、平安的春节，提醒大家注意以下几点：

　　一、把好节日食品采购

　　人们在采购节日食品时要注意产品卫生质量，从正规渠道(信誉好、规模较大、食品质量把关较严的商场或超市)购买食品，不采购无卫生许可证的食品，不在无证流动摊贩处购买食品；购买食品时，要进行色、香、味感官检查，不买已变质或可疑变质食品；购买生鲜肉类要注意查看经销者提供的有效检疫合格证明，不买未经兽医检疫的肉类制品、不买死因不明的禽、畜、水产动物及制品；不要购买来历不明的散装白酒，防止饮用工业酒精兑制的白酒；购买食品时，尽量索取并保留相关单据。

　　二、家中设宴注意清洁卫生

　　家宴食品原料要新鲜，不能使用腐败变质、霉变或感官性状异常的食品作为原料；使用的容器、器具要保持清洁，盛装过生食品的用具在盛装熟食品前一定清洗消毒；隔餐或隔夜食品要冷藏保存，食用前需彻底加热；厨房、餐厅等加工、就餐场所不能存放亚硝酸盐、鼠药等有毒有害物质，以防误食、误用。

　　三、慎重选择餐饮服务单位

　　人们集体就餐(如年夜饭、婚寿宴等)应选择证照齐全(有效食品卫生许可证、从业人员健康证等)、卫生条件好、食品卫生信誉等级较高的餐饮单位；慎食海产品；不吃感官异常或未烧熟煮透的菜肴；不吃色泽异常的腌制肉类；少吃凉菜、豆浆、野生菌等高危食品；自带食品要主动配合餐饮单位留样；切忌暴饮暴食、过量饮酒，以免引起食物中毒以外的其他胃肠道症状或疾病。

　　四、选择卫生的公共场所

　　到公共场所消费时，要选择证照齐全和干净卫生的经营单位；注意经营单位提供的公共用品、用具是否清洁卫生，清洗消毒后的棉织品外观应清洁整齐、无污渍、无破损、无毛发，一次性使用的物品不能重复使用；采用淋浴方式最安全卫生；不要在公共场所进行创伤性或浸入性的美容。

　　五、合理膳食、动吃两平衡

　　春节期间特别需注意，饮食应有节制，勿暴饮暴食，拒绝零食陷阱(零食吃多了也会增加热量摄入，多喝茶及白开水，促进体内废物排泄，对肾脏和泌尿道结石的预防和治疗有帮助。同时不要长时间沉迷于麻将等娱乐活动之中，适当运动，锻炼身体强化体质。