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落实落细防疫措施 严把食品“安全关”
 
http://www.daishan.com  岱山新闻网     2022年4月6日 16:01    放大 正常 缩小 打印
 

  食品安全是餐饮行业发展的命脉,在疫情防控时期,这更是一件极具“挑战性”的工作。为满足特殊时期市民的用餐需求,我们餐饮单位不断升级防控措施。

  我们在餐厅入口处设置了工作台,配备测温仪、消毒洗手液及健康码扫码图片等,安排专人对进店顾客进行测温,尤其是用餐高峰时段,要求顾客佩戴口罩和出示健康码及行程卡,一切正常后才可进入,如果发现顾客有异常情况,我们会做好登记并及时上报相关部门进行处置。

  按照防控要求,我们采取加大间隔、错位就餐等措施,严格控制就餐人数,并且提供“一菜一公筷、一汤一公勺”或者“一人一公筷、一人一公勺”服务,防止交叉传染。另外,我们每天对餐厅进行清洁消毒,保持良好通风和卫生清洁,严格管理餐具卫生,待顾客用餐完毕后,对所有餐具进行全方位清洗消毒。

  本着对顾客、员工负责的态度,我们也定期安排职工进行核酸检测,并要求他们及时做好疫苗接种工作,确保从业人员身体健康。

  防疫人人有责,我们将为广大消费者提供健康安全就餐环境,共同筑牢疫情防控防线。

 
来源:岱山县融媒体中心 作者:某餐饮店店长 张宇 初审编辑:刘王明 责任编辑:陆双燕
 

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