近期,浙江省文化和广电旅游厅公布2024年度“味美浙江·百县千碗”美食体验场所名单,岱山华侨府海鲜酒楼、悦海楼被认定为省级美食体验店。
岱山华侨府海鲜酒楼自开业以来,酒楼以其独特的海鲜美食和地道的海岛风味吸引了众多食客。“把菜系做得更好,让岱山老百姓、旅客能够吃到最新鲜的原材料。”岱山华侨府海鲜酒楼经营者王仕凯说。
同样位于高亭老城区商圈的悦海楼,除了保留传承经典菜系,该酒店还不断推陈出新。悦海楼宴会厅厨师长陈宏伟说:“以本地客户口味为主,也有一些创新菜肴,希望给顾客带来更好的用餐体验。”
近年来,我县积极推进“仙岛鲜味”美食工程,通过打造特色美食品牌、举办美食推介会、制作美食地图等多种方式,不断提升岱山美食的影响力。自2020年以来,每年都有餐饮酒店获评省级美食体验店,全县已有8家省级美食体验店。