为加快培育高技能人才队伍，进一步提升我县文旅行业服务质效，4月22日，全县中式烹调师技能大比武在舟山锦舟宝盛大酒店举行。

　　本次大比武对标《中式烹调师国家职业技能标准》三级要求，采用“理论+实操”双考核模式。来自岱山君澜大饭店、岱山高佳庄海鲜酒楼等10余家本地餐饮企业的22名从业者同台竞技，在规定时间内完成中式烹调理论知识考核与4道指定菜品、创新菜品制作。

　　经过激烈比拼，来自岱山华侨府的罗荣恒脱颖而出摘夺桂冠，来自悦海楼的孙立东、悟空家面馆的傅金锋获得亚军，来自君澜大饭店的粱冰、杨晨和来自悦海楼的马刚获得季军。获奖选手还将获得优先推荐资格，参加本年度市级中式烹调师技能竞赛。

　　“通过这次大比武，一方面提升了烹调师自身的技能，对于单位来说也增加了服务的品质。”县旅游行业协会会长盛建军说。

　　中式烹调承载着地域饮食文化的独特魅力，本次技能比武不仅激发了一线从业者提升技能的内生动力，也为地方特色餐饮文化与文旅产业的深度融合注入动力。

　　“我们会以此次烹调比武为契机，举办更多的优质美食活动，让游客知道岱山美食，并通过美食文化深入地了解岱山的历史人文。”县文化和广电旅游体育局行业管理科副科长王侃说。