为破解无堂食外卖监管难点,近期,县市场监督管理局创新监管方式,打造无堂食外卖集聚区,通过集中规范管理,守护群众“舌尖上的安全”。
集聚区按照统一标准改造提升,全域安装明厨亮灶设备,实现后厨操作实时可视、食材来源全程可溯,有效补齐零散外卖业态监管薄弱短板。在从严监管的基础上,集聚区为小微餐饮商户提供合规经营场所,同步配套外卖骑手休息驿站。