蒲瓜是一种常见的蔬菜，也有人叫它“葫芦瓜”，岱山人称其为“蒲”。蒲瓜味道虽然好，但并不是所有的蒲瓜都可以食用。最近，岱山就有一位市民因误食苦蒲瓜而中毒。

　　蒲瓜有苦味 市民不慎中毒

　　6月17日中午，市民许先生家里做了一盘蒲瓜炒蛋，青白的蒲瓜配上金黄的鸡蛋，让人食指大动。“呀，怎么这么苦。”许先生的妻子尝了一口后，立即吐了出来。

　　许先生也夹了一口，嘴里的蒲瓜十分苦涩，许先生却没有吐出来，而是吃了下去。“夏天吃点苦的蒲瓜兴许还有清热解毒的功效呢。”许先生心里想着，便又多吃了几口，桌上的其他人员因受不了苦味，而没有吃。

　　午饭后没多久，许先生便感觉头晕、恶心、心跳加快。在沙发上躺了一会儿后，他感觉愈发难受，趴在洗漱台上呕吐了起来。

　　下午，许先生感到稍微舒适了点，就去上班。刚坐下没多久，许先生的腹部传来一阵钻心的疼，急忙跑到厕所。

　　这一下午，许先生就跑了3趟厕所，脸也白了，腿也软了。

　　情况实在严重，许先生到了县第一人民医院就诊，医生判断许先生有可能是因为吃了苦蒲瓜引起的食物中毒。

　　外观无差别 商贩市民不识“毒”

　　苦蒲瓜是否有毒？记者查阅了相关资料后发现，市面上的蒲瓜有无毒和有毒之分，其中苦蒲瓜含有毒素。市民一旦不慎食用，将会出现中毒反应。

　　温州、深圳等地已有多人因误食苦蒲瓜而中毒。

　　记者走访高亭城区一些菜场了解到，无论是菜贩、还是消费者对苦蒲瓜的了解都不多。“没有听过苦蒲瓜，但有些蒲瓜吃起来是苦的倒是真的。听他们说，是因为挨着苦瓜长的缘故。”高亭菜市场一个蔬菜摊主说，卖这么多年菜还没听说过吃了蒲瓜中毒的。

　　一位正在买菜的朱大姐听说苦蒲瓜有毒后感到十分后怕：“以前买到过一个苦的，但是家里人不爱吃都倒了，不知道苦蒲瓜有毒。”

　　苦蒲瓜又是如何形成的呢？记者电话咨询了县农林水利围垦局农业工作站站长毛天丰。“苦蒲瓜属于蒲瓜的一种，是品种间杂交引起的遗传性变化，或是蒲瓜生长过程中，瓜藤被破坏形成的。在外观上，苦蒲瓜与其它蒲瓜未有任何区别。”毛天丰说。

　　烹前需试味中毒 催吐是关键

　　那市民们要如何区分蒲瓜和苦蒲瓜呢？“烹调之前可以把瓜蒂或者瓜藤打开，或用手指挖一下蒲瓜瓜肉，然后用舌尖尝一下。假如有苦味，那就是苦蒲瓜。那这种苦蒲瓜就不要吃了，吃了就可能发生中毒。”毛天丰介绍。

　　据了解，苦蒲瓜中含有一种糖苷毒素，这种毒素受热后不易被破坏分解，目前对糖苷毒素中毒尚无特效的治疗药物。

　　市民一旦出现中毒症状，应该怎么办呢？“先喝大量的水，用手指刺激咽喉部催吐。然后尽快到医院急救。医生会通过催吐、洗胃、输液这些措施来进行治疗。”县第一人民医院急诊内科医生提醒。