为进一步促进农文旅产业融合发展,9月26日,“军港之夜·渔港鲜味”2025长涂岛“岱衢族大黄鱼”品牌推广活动在长涂岛举办。以一场丰盛至极的海岛黄鱼宴,热情款待来自五湖四海的游客。
“吃大黄鱼嘞。哎~上菜嘞。”傍晚时分,长涂岛双拥广场人头攒动,黄鱼宴在非遗舞龙节目的助兴下准时开宴。现场,以黄鱼为主题的元素随处可见,游客、街坊身处其中,一同品尝地道的海鲜美食,一同深入了解长涂、了解岱衢族大黄鱼。“我从宁波过来的,是第一次参加黄鱼宴,没吃到过这么好吃的黄鱼,非常鲜美!”“希望这样的活动可以经常举办,我们也会经常来参与。”游客、市民纷纷点赞道。
以黄鱼为宴,踏浪逐鲜,共飨同乐。餐桌上的“黄鱼六吃”是重头戏,雪菜大黄鱼、糖醋大黄鱼、酱椒大黄鱼、盐浸黄鱼鲞、黄鱼鲜菇羹、黄鱼小笼包,独属海岛的鲜美,让大家大饱口福。企业员工许先生说:“这个黄鱼吃起来特别鲜嫩,味道真好!而且这么多人一起分享,感觉特别开心,最重要的是这个氛围太好了。”
值得一提的是,当天餐桌上的大黄鱼均来自长涂叮嘴门岱衢族大黄鱼深水养殖基地。这里独特的海洋环境和科学的养殖方式,使得养殖的黄鱼肉质紧实,口感接近野生大黄鱼。“黄鱼很正宗,不像过去黄鱼有腥味的。”游客戴先生说道。
这场盛大的黄鱼宴吸引了数百人共同参与,大家围坐在餐桌旁,热闹欢腾回荡双拥广场。
近年来,长涂海域深水网箱养殖的大黄鱼和悠久的东海黄鱼文化源源不断地向外推广输出,走出了渔岛人民的共同富裕之路,以品牌推广等活动为载体,长涂镇全力打造富有军港特色文化的宜居宜业宜游的和美海岛图景。