去年,全球首艘大型远洋游弋式通海型养殖工船“浙岱渔养60001”在山东威海采购的500余万尾绿鳍马面鲀鱼苗入舱后,依次在黄海、东海、南海游弋养殖。经过四个多月的科学培育与精心管护,这几天,这批“深海住户”绿鳍马面鲀首次起捕投售。
3月7日凌晨5时30分,一艘深水网箱养殖专用船从码头出发,驶向离南澳岛约10海里的“浙岱渔养60001”,准备转运首批养殖工船上的绿鳍马面鲀。一个多小时后,“浙岱渔养60001”映入眼帘,此次率先起捕的是船上4号通海养殖舱。舱内,船员驾着小船操控渔网,将绿鳍马面鲀鱼群驱至舱角集中待捕;大型吊机伸展长臂,将大布兜缓缓沉入水中,兜住鱼群后提升出舱,吊运至甲板作业区。大家分鱼装筐、称重计量,再通过吸鱼泵传送至专用船。不一会儿,专用船两个货舱便装满了约2000公斤的绿鳍马面鲀。
四个多月来,通过人工精准投喂与黄海、东海、南海“三海”天然饵料的双重滋养,绿鳍马面鲀长势迅速,从首捕情况来看,成品鱼品质整体优良。
“鱼苗从入仓时的5克,到现在已经长到了150克。它们先后在黄海、东海和南海生长,经过四个月的时间,增重了140多克,这样的生长速度已经有点超出我们的预期。”“浙岱渔养60001”船船长张涛说。
根据天气和海况,预计500余万尾绿鳍马面鲀将在本月底前完成出鱼,预计总销售额约3000万元。接下来,企业也有了新的规划。
“首先,我们积极准备大西洋鲑出境养殖手续的办理。第二,近几年专注于绿鳍马面鲀的养殖,我们力争能够成为国内绿鳍马面鲀养殖的龙头企业,2026年计划采取混合养殖方式,也就是未来不是一船一船出鱼,而是多种规格的鱼都会在船上,保证每个月都有市场供应能力。”森海牧歌(浙江)海洋科技有限公司董事长潘拥军表示。
作为一艘集养殖、监测、管理于一体的现代化“海上养殖工厂”,“浙岱渔养60001”号船体内部设有7个专业养殖舱,其中5个为核心通海养殖舱,总养殖水体规模相当于200个标准深水网箱,可实现全流程智能化养殖管理。
据了解,从船上起捕的绿鳍马面鲀,部分活鱼将暂养在南澳岛深水网箱养殖场,满足消费者对高品质活鲜的需求。在汕头裕海海产有限公司车间,绿鳍马面鲀正加工入库,准备作为冻品销往全国各地。“船载舱养”新模式,也让传统养殖合作方尝到了市场甜头。
“现在我们养殖工船上一直源源不断地输送活鱼,活鱼销售以汕头为中心,覆盖周边城市。冻品则销往北京、湖北、成都、重庆等地,大家都说这鱼口感很好,非常鲜美。”汕头裕海海产有限公司副总经理李绪茂说。
“这表明我们的通海型养殖模式是可行的,路子是通的。接下来,我们计划在2026年至少增加一艘船,未来将根据产业链的发展状况,适时增加产能。”潘拥军表示。