正值金秋开学季，连日来，县市场监督管理局联合县教育局对全县27所学校、幼儿园食堂开展食品安全专项检查，护航平安开学。

　　9月1日上午，检查人员来到岱山实验学校，重点对后厨环境卫生、食材进货、储存环境、餐饮具清洗消毒等食品安全主体责任履行情况，开展全面监督检查。

　　“各学校的卡位管理和色标管理均已落实到位，食堂食材通过‘浙食链’实现全链条数字化追溯，后厨也全部建成‘阳光厨房’。检查结果总体情况良好。”县市场监督管理局食品生产经营科副科长张云龙说。

　　校园食品安全，重在常态、严在日常。下一步，县市场监管部门将持续加大校园食堂日常巡查和抽检力度，并常态化开展食品安全宣传培训，切实提升学校食堂管理水平。

　　“我们将持续压实学校主体责任，严格执行日管控、周排查、月调度，建立风险清单、问题台账，做到隐患闭环整改。”张云龙表示。