在岱山，大家把评话习惯性称为评书，民间称评话艺人为“吃开口饭”。评话是一种以说为主、带有表演动作的曲艺形式,以叙述故事、塑造人物、表达思想感情、反映社会生活，多数以叙事为主、代言为辅，具有一人多角的特点。与各地方言关系密切，演出时演员较少，通常仅一至二三人，使用道具简单。在江浙一带，只说不唱的评话，称作为大书。清范祖述《杭俗遗风》：“大书，一人独说，不用家伙，惟醒目一块纸扇一把”。醒目，或称“醒木”，曲艺评话、评书用的道具，大小不一，一般一寸长、半寸阔厚，用木或玉石制成。说书开始时，用醒目击桌，以引起听众注意。今绝大多数艺人已故世，尚有岱西王国裕还偶尔表演。

　　王国裕，男，1953年9月30日出生。岱西芭弄村人，农民。文化程度初中。自幼聪明好学，迷恋古书籍，对评书情有独钟，小时候深受民间说书艺人影响，常独自跑到书场听书，还将听来的故事讲给小伙伴听，受到小伙伴们的崇拜。1972年在村民王国平家道地首次说评书《关羽传》，获得成功。于是经常在村里为村民说评书。1978首次出村在东沙老年乐园(山嘴头)说《岳飞传》，受到老年人的欢迎。后转至东沙剃头店、虎斗村、泥峙村等地。主要书目有：《说唐.元邦出世、瓦岗寨结义、隋炀帝闹群架、魏迟恭投唐、罗通扫北、薜仁贵征东、薜丁山征西、五虎平南》、《五鼠闹东京》、《封神榜》、《宏碧缘》；人物传有：《岳飞传》、《杨再兴传》、《牛羔传》、《诸葛亮传》、《关羽传》、《吕布传》、《武松传》、《宋江传》、《赵公明传》、《妲姬传》、《射雕英雄传》等。

　　岱山另有陈松岳(岱西张家塘墩人)、张信贵(东沙镇人，七十余岁)曾于建国前后在民间说书。现已故世或歇业。