新春佳节到,家家户户采办年货的热情高涨。在岱山,大大小小的“菜篮子”门店都显得格外热闹。随着年货市场需求的增加,有那么一群人,他们起早抹黑,穿梭于市场与门店之间。从岱山到余杭,全程260多公里,经过3个多小时的车程,记者在海亮明康汇生态农业集团汇真鲜杭州云仓见到了舟山区域销售总监孟刚。
黄瓜、长茄、青菜……在这里,来自全国各大蔬菜原产地与一级批发市场的生鲜蔬果琳琅满目。“这个西红柿很新鲜,是岱山老百姓非常喜欢的带叶粉果。”提及果蔬,无论是货源、品质,还是各地消费者的偏好,孟刚都了然于心。
2024年,在省派农村工作指导员、省级文化特派员叶海的牵线之下,岱山与海亮集团达成战略合作,由明康汇生态农业集团汇真鲜农贸从当年第4季度开始为我县的菜篮子工程保供配送。
“相比于源头农户从地头采摘运输到产地批发市场,然后由批发商组货运输到销地城市批发市场这样传统的生鲜链路,明康汇蔬菜直供模式省去了中间流通链路,最大限度地降低了中间成本。”从筐里随意拿起一棵青菜,绿油油的叶片还带着水珠,孟刚介绍,“这就是当日凌晨从产地南通新鲜采摘后,直发到我们云仓的。”
除了明康汇基地或产地直采,杭州云仓内的另外50%货源来自华东区域最大的“菜篮子”——杭州蔬菜批发交易市场。“每天18点截单后,立刻把产地发来的货物和市场内战略级供应商的货迅速完成组货。”孟刚补充,为了保证货品的质量,云仓有多道质检关卡,包括产地上车时的品控检查,与到仓出仓时的两道质量检查。
农发菜篮子—太阳城店48件、菜篮子兴博—长河路店17件、菜篮子绿欣归源—闸口店25件……数据显示,当天岱山方向总计需要263件订单,总重约5吨。质检、分拣、搬运、打包,随着夜幕的降临,整个云仓仿佛按下了快进键。
“目前这个云仓内,岱山方向的装运量最大。”汇真鲜物流仓配负责人樊子瑞告诉记者,为了保障这些货品能够尽快抵达各门店,车辆管理系统借力AI算法给出最优线路。“我们会根据预定的订单量,合理安排人员与车辆,来保证我们的成本最优。”
根据前期市场调研,春节期间,岱山本岛10余家“菜篮子”门店均不歇业。为此,海亮明康汇生态农业集团汇真鲜农贸安排了春节值守人员。“基本全员在岗,集团也安排了一辆货运车辆随时进行补货。”樊子瑞说,“这个行业性质决定了我们是‘365×24’。虽然忙碌,但是值得。”
夜色渐浓,熙熙攘攘的云仓渐渐静下来。绍兴、嘉兴、湖州、舟山等方向的货车相继出发。凌晨1时许,嘉和店加盟经营商陈建一边整理货架,一边等侯最新一批叶菜的到来。“叶菜类最讲究新鲜,越新鲜越好。”
从田间地头到市场超市,从传统零售到线上配送。春节期间“菜篮子”保供的每一个环节都凝聚着无数人的辛勤付出和默默坚守,他们用实际行动守护着千家万户的“菜篮子”。陈建说:“希望通过我们的共同努力,让‘菜篮子’更年轻化,让咱们老百姓的一日三餐更加丰富,吃得更放心。”